hachiのこだわり

hachiのこだわり

魚のこだわり

魚や刺身は釧路から直送なので鮮度がとても良い食材をお料理しております。

hachiは海鮮居酒屋なので本格的な海の幸の魅力を堪能することが出来ます。

看板メニューなのが握りになっていますのでどうぞご注文ください。

野菜のこだわり

野菜は「ハウス斉藤」のものを使用しております。

有機質の肥料を使用し、農薬はほとんど使用しておりませんので味の良い野菜になっております。

土にこだわっており、コクや甘みが出て野菜本来の味を味わうことが出来ます。

また、自家栽培の野菜も使用しておりますので、安心してご賞味頂けます。

馬のこだわり

馬刺しの本場 熊本県は一貫主義のフジチクより、お取り寄せしております。

篠崎でも本場の馬刺しがお楽しみいただけます。

また馬刺し以外にもhachiでは居酒屋では珍しく馬肉でしゃぶしゃぶを堪能することも出来ます。

ぜひ一度味わってください。

酒のこだわり

IWC世界一受賞蔵の喜多屋の銘酒を数多く取り扱っております。

居酒屋で「大吟醸 極醸 喜多屋」を味わえるのはhachiだけです。

どうぞ世界一のお酒をご堪能ください。

他にも豊富な種類の様々なお酒をご用意しております。

酒粕を使用したお料理も御座いますのでどうぞご堪能ください。

酒のこだわり

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